Vitrine de Maintien au chaud Chicken Fast Food 1M50CM
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- LIVRAISON DANS TOUTE LA FRANCE
Description
Vitrine Chauffante Professionnelle 1M50 avec Humidification et Bin Hamburger
Maintien au chaud professionnel pour poulet frit, burgers chicken et service à forte cadence.
Si vous servez à la fois du poulet frit et des burgers chicken, cette vitrine 1M50 est conçue pour maintenir chaque produit dans des conditions adaptées. Elle combine une grande surface de stockage, un système d’humidification intégré pour préserver la qualité du poulet pané, ainsi qu’un bin hamburger dédié au maintien chaud des pains.
humidification intégrée, deux thermostats indépendants, double ouverture et compartiment hamburger inclus.
Fonctionnement et caractéristiques
La vitrine 1M50 est le modèle le plus technique de la gamme. Ses deux thermostats indépendants permettent de gérer séparément le niveau haut et le niveau bas, ce qui est essentiel lorsque plusieurs produits nécessitent des températures différentes.
| Système d’humidification | Maintient un léger taux d’humidité à l’intérieur de la vitrine afin de ralentir le dessèchement de l’enrobage et préserver le croustillant du poulet plus longtemps. |
| 2 thermostats indépendants | Un thermostat pour le niveau haut et un thermostat pour le niveau bas afin d’adapter la température à chaque type de produit. |
| Bin hamburger inclus | Compartiment dédié au maintien chaud des pains briochés et pains hamburger sans dessèchement. |
| 6 bacs de stockage | 3 bacs en partie haute et 3 bacs en partie basse pour organiser efficacement la production. |
| Double ouverture | Accès avant et arrière pour recharger côté cuisine pendant que le service continue côté comptoir. |
Pour qui est cette vitrine ?
Restaurant chicken-burger
Idéale si votre carte propose des burgers en plus du poulet frit. Le bin hamburger permet de maintenir les pains à bonne température.
Restaurant à forte cadence
L’humidification préserve la qualité du poulet plus longtemps et permet d’anticiper la production pendant les pics de service.
Restauration rapide premium
Adaptée aux établissements qui souhaitent conserver un haut niveau de qualité au moment du service.
Dark kitchens
Parfaite pour les cartes burger + chicken avec préparation en lots et maintien en attente avant livraison.
Vitrine 1M vs Vitrine 1M50
| Critère | Vitrine 1M | Vitrine 1M50 |
|---|---|---|
| Largeur | 1 mètre | 1,5 mètre |
| Humidification | Non | Oui |
| Thermostats | 1 thermostat | 2 thermostats indépendants |
| Bin hamburger | Non | Oui |
| Bacs de stockage | 6 bacs | 6 bacs |
| Double ouverture | Oui | Oui |
| Puissance | 0,77 kW | 1,52 kW |
| Prix | 1 390 € HT | 2 490 € HT |
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